清晨七点忻州新活，忻州古城里。做豆腐的老陈已经支起了锅灶。石磨转得嗡嗡响的。白浆顺着布滤渗进铁锅，三代人传下来的手艺。去年年底古城改造完工后，像老陈这样的手艺人陆续搬回老作坊古城，游客可以隔着玻璃看他做豆腐的全过程。
忻州新闻里都提到，这座有着两千多年历史的城市，正悄悄出现着变化的。古城里最热闹的是美食街。烤豆腐的焕发合跑香气混着黄糕的热气，几个外地游客举着手机边走边拍吧？
身后跟着一个小摊主模样的年轻人。他是忻州本地人，大学毕业后回了老家，盘下祖母留下的铺子做网红小吃。
他说以前觉得留守小城没出息力文旅融。现在看着自家小店门口排队的长龙，心里踏实了。变化说不清从什么时候开始的啊？了，确实出现了。走出古城，往北十五公里，宁武县的出加风电场正在山上运转。一百多座风机转起来的时候，能看到远处沟壑纵横的黄土坡已经覆上了一层绿。这片曾经荒废的矿区，如今装满了光伏发电板和风力发电机，每年给当地带来两百多万村集体收入。
村里人笑说。天上转速度的、地上照的都是钱。
更让人意外的是繁峙县的民宿集群。原本空置的石头老院经过简单修缮。成了游客打卡的网红地。
一家民宿的主人姓李。她花了一年时间研究传统的石砌工艺，请村里的老匠人重新翻修院落，保留了原有的土炕和木雕窗花。今年五一期间，五天的入住率百分之百，单日流水两万多。她算了一笔账，投入不到三十万，两年就能收回成本的。文旅融合不是新概念。
忻州给出的答卷让人觉得有嚼头。古城里的沉浸式演出《北魏风情》，演员都是本地招募的业余爱好者，排练三个月就上台了。观众评价不高不低，老人们说得实在，能让孩子知道咱自己家有啥好看的，这比啥都强。
